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智利埃德华兹黑牌特级干红
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Do?a Bernarda 2003
埃德华兹黑牌特级干红
Variety 葡萄品种
50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 5% Cabernet Franc and 15% Petit Verdot.
50%赤霞珠，30%佳美娜；5%蛇龙珠，15%味儿多
Vineyards (and yield) 葡萄园
Grapes from old vines also working with low yield (6 tons/hectare) to get more concentrated fruity notes.
参与酿制的葡萄均采摘自老的葡萄藤，产量非常低（6吨/公顷）以求获得更浓郁的果味。
Each variety has different management in terms of canopy and fruit management to express the best of each variety.
针对每个葡萄品种采取不同的管理方式以最大限度地展现葡萄本身的特色和美妙之处。
Soil 土壤
Soils tend to be fast draining with low water retention capacity.
排水快，土壤干燥。
Weather 天气
The Colchagua Valley enjoys moderate temperatures and semi-arid Mediterranean climate. A gentle marine influence creates a balancing effect between warmer daytime and cooler night time temperatures.
高查加山谷属于半干的地中海式气候，气温适中。受海洋气候影响，这里温暖的白昼与凉爽的黑夜为葡萄的生长创造了最完美的和谐空间。
This valley has 4 well marked seasons with rains between June and September and a long dry season between November and March. The temperature differences go up to 22oC between day and night giving excellent conditions for grape growing specially red varieties。
山谷内四季分明，6月到9月是雨季，11月到来年三月是漫长的旱季。昼夜温差高达22度为葡萄特别是红葡萄品种的生长创造了最好的条件。
Harvest 采摘
The average yields in this case are very low with 6 tons / hectare. The grapes were harvested by hand during April.
平均产量很低，约6吨/公顷。4月手工采摘。
Aging 陈年
18 months in new French barrels.
在新的法国橡木桶中陈年18个月。
Tasting Notes 品尝特征
This deeply coloured red wine is a blend of 4 varieties. It shows pleasant aromas of dried plums, blackberries and violets, very well married with fine oak barrels. It′s mouth is soft, full bodied and with a great length.
由四款葡萄混酿而成，酒液呈深紫红色。散发着黑莓，干李子，和紫罗兰的芳香，与橡木的味道完美地融合在一起。酒体饱满，口感柔顺，回味绵长。
Alcohol 酒精含量14%
Acidity 总酸4.01
PH. 3.5
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